أربع عشرة معلومة شائعة أثبت العلم زيفها

١- تتجمع الباكتيريا على ألواح التقطيع الخشبية:

هذه المعلومة غير صحيحة عليك فقط أن تنظف ألواح التقطيع بشكلٍ جيد لتمنع نمو الباكتيريا ولا تصدق الإعلانات التي تحاول بيع ألواح تقطيع مطلية بطبقة مضادة للبكتيريا.

٢- المياه المالحة تغلي أسرع:

نفت الكيمياء هذه المعلومة حيث برهنت أنه مهما أضَفْتَ من ملح على المياة فستظل نقطة غليان المياة ثابتة.

٣- تناول البيض يزيد من معدلات الكوليستيرول:

تزيد معدلات الكوليستيرول بتناول الدهون المُشبَعة والمتحولة في حين أن البيضة تتكون من 0,05 أونصة من الدهون فقط ولا تضم أياً من الدهون المتحولة، كما يمتلك البيض العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تحافظ على النظر.

٤- الأواني المصنعة من الألومنيوم تنتج سموماً قد تؤدي إلى الإصابةبالزهايمر:

أثبت العلماء أنّ الكلى تتخلص من كل الألومنيوم الموجود في الجسد وبالتالي لا يمكنه أن يتسبب بمرض الزهايمر.

٥- تمدّك مشروبات الطاقة بالطاقة:

يمدك السكر بدفعة صغيرة من الطاقة كما يمنع الكافيين النوم ولكنّ هذه المكونات لن تعطيك الطاقة، لكنها تسبب السمنة والأرق.

٦- المأكولات المقلية تسبب الذبحات الصدرية:

لم يتمكن العلماء من إيجاد الرابط بين أمراض القلب والمأكولات المقلية.

٧- عليك أنّ تأكل مراتٍ أكثر وبكميات أقل لتفقد الوزن:

اكتشف العلماء أنّ هذا النوع من الحمية لا يقوم بتقليل الوزن الزائد أكثر من أنواع الحميات الأخرى.

٨- يقي فيتامين سي من البرد والإنفلونزا:

لا يوجد أي أبحاث علمية لدعم هذه المقولة.

٩- القهوة مضرة بالقلب:

تقل معدلات أمراض القلب بنسبة ٢٥٪ عند محبي القهوة عن غيرهم.

١٠- الجزر مفيدٌ فقط عندما تأكله نيِّء:

في الحقيقة تناول الجزر المطبوخ أكثر فائدة، حيث تدمر الحرارة جدران الخلايا القوية فتخرج مادة الكاروتين.

١١- إزالة جلد الدجاج يساعد في تقليل السعرات الحرارية:

هذا ليس صحيحاً، فترك الجلد أثناء الخبز أوالقلي يساعد على جعل الدجاج أطرى.

١٢- المشروبات الغازية مضرة بالصحة:

هذه المعلومة صحيحة فيما يتعلق بالمشروبات الغازية المنكهة فقط.

١٣- البهارات تسبب قرح المعدة:

قد تسبب البهارات للبعض شعوراً بعدم الراحة مما يجعلهم يعتقدون بأنها قرحة.

١٤- يقتل الكحول خلايا المخ:

أثبتت الدراسات أنّ عدد خلايا المخ عند الذين يتناولون الكحول كثيراً متساوٍ مع الذين لا يتناولونه أبداً.


المترجم ميرا المهدي
المدقق: محمد القيرواني
المصدر

طبيبة أعشق العلم و التثقف و أود أن أشارك الناس شغفي في القراءة.